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虾和橘子能一起吃吗_1
2021-09-29 16:19:50   作者:资讯信息港  

虾和橘子能一起吃吗

海鲜与水果混食造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以,吃了海鲜之后,不宜马上吃水果。

也有人认为,海鲜与水果同食产生“砒霜”。海味中的虾,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,也常含有五氧化二砷,这种物质会与橘子等蔬果中的维生素C发生反应,产生三氧化二砷即砒霜,导致人体砷中毒。医生指出,海味与水果同吃,要产生砒霜,必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。这两个条件在现实中很难同时具备。

总之,虾和橘子很好不要一起吃。吃虾等海鲜时很好还是不要吃橘子等水果了,不要贪一时的口欲之福,至少要间隔几个小时之后才能吃。

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